TITRE : SAVEURS DU PAYS DE BRILLAT SAVARIN

AUTEUR : Devos Marie Agnès & Gambier Gérald

EDITEUR : Editions de la Taillanderie, 1995. 167 pages. In/4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en couleur. Préface de Lucien Dutant

Bel album qui retrace l’histoire de cette région à la riche gastronomie, les grands chefs qui l’entretiennent avec talent et quelques recettes.